Laissez vos papilles voyager : nos pièces cocktails artisanales, fraîcheur et saveurs garanties. Conçues sur mesure selon vos envies, elles surprennent par leurs saveurs authentiques.

Tarif : à partir de 14€ H.T par personne.

SIMPLEMENT BLEUE : 5 pièces – 2 pièces Sucrées

Tomate séchée, bille de mozzarella,

Pousse d’épinard

Mini club effiloché de poulet

Charcuterie, fromage mariné, poivron,olive

Blini rillette de thon épicé

Carré gourmand

Chocolat Brochette de fruit (de saison)

SIMPLEMENT ROUGE : 6 pièces salées – 3 pièces sucrées

Bouchée fromagère, herbe fraiche

Bouchée chorizo qui pique

Tartine légumes grillés pesto rouge, pignon

Verrine Tzatzíki concombre, petit pois

Verrine rillette de poulet, crackers maison, noix et graines 

Brochette truffe de thon

Croquant choco noisette

Financier fruit rouge

Brochette de fruit (de saison)

SIMPLEMENT TURQUOISE : 8 Pieces Salées – 3 Sucrées

Croquant d’endive pickles d’échalote, saumon, crémeux citron

Croquant d’endive pickles d’échalote, noix, jambon Serrano

Wrap poulet graine germé

Farandole de quiche (asperge verte/ petit pois feta/ poireau)

Cagette de charcuterie, Pain 

Cagette de fromage, Pain 

Petit pot composition de salade fraîcheur

Petit pot de perle marine à l’ail

Mini cookies beurre de cacahuète

Chocolat au lait Fondant tout choco

Brochette de fruit (de saison)

SIMPLEMENT VERT : 9 Pieces Salées – 3 Sucrées

Verrine caviar d’aubergine et ses gressins

Saumon gravlax crème citronné baie de rose

Choux canard confit

Mini burger speck tomates séchées, pesto rouge

Mini burger veggie oignon rouge confit, tomate, galette de céréales

Gaspacho d’automne potimarron

Brochette de charcuterie fine 

Croustillant créole Cigares à la feta Aop, olive kalamata, menthe fraiche et thym sauvage

Farandole de macarons Choux Paris Brest

Mousse choco pépite

Mini tartelette citron meringué

BUFFET

Offrez à vos collaborateurs un buffet gourmand et élégant sur mesure, préparé avec soin à partir de produits frais

Tarif : à partir de 21€ H.T par personne. (20 convives minimum)

Vaisselle éco responsable, ou papier recyclé Plastique 100% recyclable Fibre de canne ou de bambou

Simplement Bleue

Coloré de tomate cerise, concombre, feta, oignon rouge, olive noire Tarte fine Lit de pesto vert, courgette, boule de burrata, pignon, herbe fraîche.

Quinoa boulgour mariné, noix concassée, crémeux moutarde miel. LES PLATEAUX DE FROMAGES Jambon blanc, Serrano, Pata Negra, Saucisson…

Petit moelleux ou craquelé au citron Verrine skyr coulis fruit

SIMPLEMENT ORANGE

SALADE DE COURGE butternut, Huile d’olive, fleur de sel, pousse d’épinard, roquette, noisettes, Pain Mon petit pot de concombre à la crème persillé Torsade Rainbow (Salade de pâtes) Coloré de tomate cerise,

Dés de jambon, saucisson (sans porc) Dés de gruyère, Vinaigrette crémeuse moutarde, crème, huile d’olive.

LES PLATEAUX DE FROMAGES Assortiment de fromage de nos régions

Mini crumble Pomme Mini cheesecake tendance du moment Brochette de fruits (de saison)

SIMPLEMENT ROUGE

CHOUX CHINOIS Concombre, feta, quartier de poire, d’épinard, roquette

Magret de canard séché et épicé, Sauce herbes, yaourt grec Méli Mélo blé, épeautre et fromage de brebis Riz noir mariné (djondjon) Beignet de crevette qui pique Brochette de poulet yakitori

 PLATEAU DE FROMAGES PLATEAU DE CHARCUTERIE

Assortiment de macarons Fondant chocolat coulant noisette Amandier perle de sucre sans gluten

SIMPLEMENT VERT

SALADE CÉSAR Coeur de laitue romaine, copeau de parmesan, crouton Émincé de blanc de poulet rôti Vinaigrette à l’ail des ours  

Mon petit pot de concombre à la crème persillé

Pomme de terre échalote, ail Dés de jambon, œuf dur, petit pois, Vinaigrette, Pain

LES PLATEAUX DE FROMAGES : Assortiment de fromage de nos régions

Mini crumble Pomme Mini cheesecake tendance du moment Brochette de fruits (de saison) 

Coffret Repas :

Le plaisir de bien manger, même en réunion !

Nos coffrets repas sont conçus pour vos déjeuners d’affaires, formation ou réunions professionnels. Frais, variés et fait maison, ils s’adaptent à toutes les envies et contraintes de vos équipes. Nous vous livrons des repas complets, équilibrés et faciles à déguster pour que chaque pause devienne un vrai moment de plaisir partagé

Tarif : à partir de 23,50 € H.T par personne.

Coffret ROUGE :

ENTREE :

Colorée de tomate cerise

Mesclun

Bille de mozzarella

Vinaigrette huile d’olive balsamique

PLAT :

Emincé de poulet rôti

Sauce andalouse – crevette persillade – crémeux citron

Falafel et son petit pot de Tzatziki

Torti de blé légumes de saison

DESSERT :

Cookies 3 chocolat

Coffret VERTS :

ENTREE :

Salade de lentille

Colorée de tomate cerise

Bille de mozzarella

PLAT :

Taboulé brunoise de poivrons, concombres. pois chiches, raisins sec ou cranberry.

DESSERT :

Tartelette alsacienne aux pommes

Coffret BLEUE :

ENTREE :

Endives pickles d’échalotes, noix. Agrumes (de saison) Crémeux Fourme d’Ambert

PLAT :

Cube de saumon frais mariné.

Fregola Sarda Pesto olive

DESSERT :

Fondant tout choco

Coffret ROUGE :

ENTRÉE :

Verrine Houmous de pois chiche. Focaccia herbe de Provence.

PLAT :

Émincé de poulet braisé

Pomme de terre marinée, éclats de châtaigne, légumes grillés, persillades.

DESSERT :

Macaron Mousse choco Pépite

Coffret JAUNE :

ENTREE :

Râpée de carotte jus d’agrumes (Orange/Citron)

Navette de charcuterie de nos région

PLAT :

Truite fumée

Orzo pesto vert, tomates séchées.

DESSERT :

Brownie chocolat ou pistache coulis fruit rouge

Laissez-vous tenter par nos gourmandises faites maison, des pâtisseries et viennoiseries qui allient tradition et saveurs.”Notre équipe vous propose une large gamme de petits déjeuners ou de pauses gourmandes à composer selon vos besoins et vos envies pour vos séminaires, vos réunions, catering ou tout autre événement

Vous pouvez composer votre petit déjeuner parmi les produits suivants :

–           Mini viennoiseries
–           Croissants, pains au chocolat, pains raisins, chausson aux pommes, brioche (praliné, classique, suisse)
–           Brochettes de fruits frais ou corbeille de fruits
–           Petits fours tels que tartelettes, macarons, muffins, cookies, opéras, financiers, madeleines, …
–           Jus de fruits (orange, citron, pamplemousse, pomme et fruits rouge)

–          The, Café, chocolat chaud

–           

Tarif : à partir de 8.50€ H.T par personne.

Exemple de Petit Déjeuner :

3 minis Viennoiseries

Jus Orange & Pomme

Café / Thé / Eau

Chocolat Chaud.

Exemple de pauses Gourmandes :

3 Pâtisseries

(Financier, Muffins, Cookies)

Jus de fruit

Café / Thé / Eau

Corbeille de fruits

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